ほうれん草・小松菜を使った料理

12(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/02/16(金) 08:15

いいね！参考になる。とても良いスレだわー。
私も１つ。定番かも。

●魚のアルミケース焼き●
玉ねぎとしめじをマヨネと醤油少々でまぜる。
それをアルミケースに敷いて、塩・コショウで下味をつけて
適当な大きさにした切り身(鮭でも白身でも)を上に重ねる。
マヨネ少々を魚の上に塗り、オーブンで火が通るまで焼く。

茹でたブロッコリーやほうれん草を彩りに乗せといてもいいよ。
好みでとろけるチーズを乗せといてもいいよ。
余ったら翌日、旦那のお弁当の１品に・・。

66(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/02/23(金) 19:00

１・ほうれん草をざくざく切ってさっと茹でて軽く絞っておく。
２・鍋にお湯を沸かし、卵を割り入れてポーチドエッグを作る。黄身は半生ね。
３・ほうれん草を一人ずつの器に入れて、海苔をちらし、その上に
　　２の卵を乗せる。お好みで醤油、めんつゆなどをかけて
　　まぜまぜして食べるんです。
　　美味しいですよ！

67(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/02/23(金) 19:04

>>66
ほうれんそうは女性に良いのですよね。
それに、牡蠣をたすとおいしいですよ。
アレンジしていい？全部まぜて、オーブンで焼こう。

69(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/02/24(土) 03:09

　このスレ大好きあげ。

　うーんうーん。あまりに手抜きなのでどうかと思うのですが、書いちゃう。
ほうれん草を適当にちぎったり、切ったりしたものを、深めの皿に入れて、
真ん中に卵を割り、バターをたっぷり乗せてチン・・・
　すかい○ーくで、サイドディッシュにあったものを作ってみた。ポパイなんとか
言うやつ。

201(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/02(金) 07:43

ほうれん草一束、しめじ（キノコ類ならなんでもいい）
ベーコン少々、塩コショウ、油（バターでもいい）

↑の材料で、つい最近
デニーズのほうれんそうソテーそっくりの味が出せて
嬉しかった。塩コショー控えめがいいかも。

251(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/05(月) 23:27

おお！！じゃ、さっそく明日！！
冷凍庫にマグロブロックがあるの〜生協の。
んじゃ、ほうれん草のパスタと合わせようかな？

266(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/06(火) 17:17

名前はないが、子供が大好きなやつを一品。

豚肉の切り落とし（やっすいのでいい）を塩こしょう・鶏がら（顆粒）適量で炒める。
炒めた豚肉を皿にあけ、茹でたほうれん草、とろけるチーズを乗せて、オーブンで
15〜20分焼くだけ。

269(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/06(火) 17:25

>>266
うまそう！ほうれん草も豚肉もあるからさっそくこれから
作ってみる〜！

270(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/06(火) 17:29

昨日、小松菜がめったやたらに安かった。ひと束50円。
ふた束買ってきたけど、あぶらあげとの煮びたしぐらいしか
思いつかない。目先の変わった食べ方ある？

272(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/06(火) 17:31

>>270
>>266のやつで、ほうれん草の代わりに、小松菜使えそうじゃない？

274(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/06(火) 17:34

>>270
うちも小松菜あまると困ってたんだけど、最近は肉団子系のものに
細かくきざんでまぜて使ってます。味はあんまり変わらないけど、
なんとなく健康になりそうなきがする。
この間はワンタンの具に使ったけど、緑色で体に良さそうなワンタンに
なりましたよ。

316(パート１) 発案者： きょうううううん ★ 投稿日： 2001/03/07(水) 08:49

お焼き風ですね、私もたまにやります。

挽肉料理バージョンの続きなんぞを。
↑上レスで小松菜が出ていましたので（私、小松菜フェチなのです（笑）
　特売で挽肉をたくさん買ったとき、ハンバーグを作るついでに
味付けを中華風（かたくり、生姜などで）の肉団子も。
さっとゆでて冷凍保存も可能です。
それを、ゴマ油でこれまたさっと炒めた小松菜と合わせ、
市販のめんつゆを片栗粉で溶いて、あんかけに。

319(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/07(水) 11:59

>>318
そんなに美味しかった？
うちもやってみようかな、簡単そうだもんね。
豚肉もほうれん草もからだにいいしね。
ほうれん草の緑と、チーズ･卵の黄色、あとパプリカでも足せば、彩も良さそう。

324(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/07(水) 13:15

>>266
いや〜、貧乏くさいなんてとんでもないです！
うち、子供が緑の葉っぱ系が苦手で・・。ほうれん草お浸しはもちろん、
バターソテーしても食べないのに〜。すっごい勢いで食べてました。。
レス読んでて、色々アレンジできそうですね♪
パプリカか。それもいいなぁ。

348(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/07(水) 19:45

>>250
試しましたよー！
マグロブロックたたいて、オリーブオイルと塩、胡椒のみ！
新タマネギをドレッシングで和えたものを別に用意して。
食べるときに一緒にパンにのせて食べました！！
めちゃめちゃ美味しかった！
それと、ほうれん草と豚肉のスパゲッティ。
豚肉とほうれん草とニンニクを炒めて、中華だし・オイスターソースで味つけて。
固めにゆでたスパゲティを釜揚げ状態でフライパンへ〜〜〜。

430(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/14(水) 02:13

とうもろこしじゃなくても野菜をラップでくるんでチンすると
時間かからずに火を通せるよ。ほうれんそうのおひたしとか。
電気代はかかるけど、朝とか時間のないとき便利。

682(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/04/09(月) 23:13

>>681
ほうれん草も結構美味しいよ
あの灰汁のカンジがたまんないんだよね

181(パート２) 発案者：179 投稿日：001/04/23(月) 18:46

そんな事を言う家は今日は水炊き
鶏肉･えのき･豆腐･うどん･ほうれん草･大根･にんじん
後は適当に残り野菜など。
ミソにでもいいじゃん。

544(パート２) 発案者：美しい奥様 投稿日：001/06/11(月) 22:51

ほうれん草
おひたし・バター炒め
以外に何か方法ありますか

552(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/06/11(月) 23:08

かわったおひたし。
ほうれん草に、すりゴマ、オリーブオイル、しょうゆ。
私は好きですが・・・

612(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/06/13(水) 19:30

小松菜をゆでる。厚揚げもゆでる。小松菜は適当な大きさに切る。厚揚げをつぶす。醤油だけであえる。簡単ですが美味しいです。