アボカドを使った料理

462(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/15(木) 09:07

マグロのぶつ切りと、一口大に切ったアボカドを
塩、こしょう、マヨネーズ。
お好みでわさび醤油、パルメザンチーズをプラス。

338(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/07(水) 17:46

>>337
そうなんですよね。
ついついそれしちゃうので、カルパッチョは苦手。
今日はサワラのレモン蒸し。
クラムチャウダー
アボガド醤油あえ。
焼き林檎のアイスクリーム添え

157(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/04/23(月) 16:48

アボカドはやっぱ半分に割って塩ふってスプーンですくって
食べるのが一番よね。

164(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/04/23(月) 17:38

ここ読んでてアボガドが食べたくなって買ってきた。
半分に切ってすぷ〜んですくってみたら固かった・・・。
ご〜りご〜りな歯触り・・くっすん・・・。

167(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/04/23(月) 17:41

ああ、時々そういうのあるよねアボカド。
切ってみて固かったらいったいどうすればいいんだろうね？
料理に使って加熱やらしてみたら柔らかくなる、なんていう
裏ワザはないもんかしら。
　いつも触ってみてこれは、というのを買うけど、ハズレだった
時のためにどうすればいいのか知りたい。

169(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/04/23(月) 17:43

>>167
う〜ん、料理してみれば良かったかな・・。
無理矢理食べちゃいました。
そういえば、アボガドの加熱料理って聞いたことないような・・。
スープくらいかな？