ポン酢を使った料理

40(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/02/20(火) 14:26

雑誌に載ってたやつだけど超簡単だったので。

もやしを耐熱容器に盛り、トロケルチーズをかけ
ふんわりラップをかけレンジでチン。
ポン酢と粗引きコショウを振っていただく。

わりとおいしかったよー。

44(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/02/21(水) 21:17

豚バラ肉の薄切りをもやしの上にたっぷり乗せて、
あればセイロで、なければ普通に蒸します。
肉が白くなれば出来あがり。
ポン酢醤油なんかにつけて食べます。
なんだか知らんがすごく美味しい。

95(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/02/25(日) 16:54

トリモモ肉に塩をして、皮目からカリカリに焼く。
両面焼き、中まで火が通ったら、一口大に切る。
トマト、きゅうり、レタスなどを一口大に切った上に
トリをのせ、さんしょうを振る。
ポン酢でいただく。

夏向きですね。おいしいよ。

114(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/02/26(月) 15:11

似たような料理だけど、白身の切り身かサーモン・塩しゃけの切り身で
ホイルに包んでお酒と塩コショウ振って蒸したのもおいしいね。
彩りに春菊やえのき、しめじなんか添えて　出来上がったら上に
ひとかけバター載せてほんの少しポン酢たらす。
ユズなんか添えたらお客様にも出せるよ。
これのいいところはお鍋が汚れないとこ（うふふ）

166(パート１) 発案者： なーんちゃって兼業主婦 投稿日： 2001/02/28(水) 13:35

残り物の活用編を．．．

その１．残り物のポテトサラダを半分に切った油揚げの中に詰め、
口を爪楊枝で留めて油で揚げる。コロッケもどき〜。

その２．残り物のきんぴらゴボウを荒く刻み、ひき肉に混ぜハンバーグ
のようにしてフライパンで焼く。青ジソとおろしポン酢で食べる。

その３．じゃがいも、にんじん、たまねぎ、肉などでコンソメ味の
具だくさんスープを作る。
１日目はこのままいただく。
２日目はトマトのホール煮を足し、トマト風味にしていただく。
３日目はカレーのルーを足し、カレーライスにしていただく。
野菜スープの三段活用。

202(パート１) 発案者： 茶蔵 投稿日：2001/03/02(金) 08:50

>>1さんのオススメ、昨日つくってみたよ。
美味しかったっす！
手ごろな土鍋がなかったんで、金ボールに詰めて蒸しました。
皿にひっくり返し、ちょっとケーキ風になりました。
旦那もとっても気に入って、ポン酢＆ラー油を試してました。
いいレシピありがとー。

232(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/05(月) 12:04

ピーマンを２つ切りにしてタネをとる。
オーブントースターで軽くコゲ目がつくまで焼く。
かつお節をかけて、あとは醤油ポン酢めんつゆお好みで。

247(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/05(月) 19:54

安いマグロなんかで、あんまり美味しくないな〜というとき。
ピーナッツ、アーモンド、なんでもいいからそんなのを砕いて、
オリーブオイルを少々ふりかけ、カルパッチョを気取る。
いや、醤油やポン酢でも美味いけどね。
上等にしたいときは松の実と応用。

581(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/03/24(土) 22:30

手抜き盛り合わせ。
鰹タタキ適宜、オニオンスライスに青じそ刻んだのを混ぜて。
上から、ドバッとポン酢をかけるだけ。
喜んでくれる家族で良かった（ﾎｯ

623(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/04/04(水) 13:40

新タマネギの季節だぞ。
茹でた豚肉とスライスした新タマネギを、
ポン酢・豆板醤・おろしニンニクで和えて喰う。
賽の目に切った豆腐やわかめなんかを混ぜてもいいし。
タマネギは水にさらしちゃいかんぞ。甘みがなくなる。

624(パート１) 発案者： 時をかけるオヴァサン 投稿日： 2001/04/04(水) 13:49

おいしいよね、新タマネギ。
毎日食べてるよ。
スライスしたタマネギにわかめを混ぜて
おかかをかけ、梅干を入れたポン酢で頂くのにはまってます。
>>623さんの茹でた豚を入れたレシピは
お酒のおつまみによさそうだね。食べたくなっちゃったよ。

734(パート１) 発案者： 可愛い奥様 投稿日：2001/04/10(火) 17:16

山芋をビニール袋に入れ、叩く。
ポン酢をかけ、すりゴマ、刻みのりをのせる。

きゅうりを千切りにし、なめこと和える。

冷奴に、ごま油でカリカリにしたじゃこをのせ、すりゴマ、
きざんだ三つ葉をのせる。

218(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/04/24(火) 19:43

>>215
ラップに包んでレンジでチンしてあげる♪
ニンニクとショウガのみじん切り、豆板醤、ごま油、
ポン酢を合わせてかけて食べちゃうぞー♪

227(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/04/28(土) 15:10

既出だったらごめんね。
うすーくスライスした玉ねぎをしっかり流水でさらして
ポン酢と七味とかつお節でいただく！
なんかめんどくさい時のもう一品。
手抜きだけど美味しい〜＊

234(パート２) 発案者：茶蔵 投稿日：001/04/28(土) 17:16

めかぶっておいしい食べ方ある？
いつもポン酢、またはわさび醤油に鰹節なんだけど、
どこかにレセピがあった気がするんだけど、見つからないよ。

327(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/05/17(木) 17:56

お好み焼き、ソース＆マヨで食べ始めて
飽きてきたらポン酢醤油と鰹節で食べるよ

329(パート２) 発案者：解体屋 投稿日：001/05/17(木) 17:59

>>327
へー、ポン酢で！　意外とイケそうですね。今度やってみます。

335(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/05/17(木) 18:03

>>327 >ポン酢醤油と鰹節
ホント、想像しただけで不味そうなんだけど

338(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/05/17(木) 18:07

ポン酢とマヨネーズは、かつおの刺身にもあうわよ。
あと釜揚げ桜海老には醤油とマヨネーズ。

地元の漁師の食べ方です。

376(パート２) 発案者：可愛い奥様 投稿日：001/05/24(木) 15:11

レタスを適当に切る。大葉を適当にちぎる。レタスと大葉を適当に混ぜ、皿に盛る。
にんにくを適当に叩きつぶし、大さじ1杯の油できつね色になるまで炒める。
レタスと大葉に油をぶっ掛ける（じゅわーっていい音がします）。
ポン酢醤油をかける。

おわり。